Información

Descripción:

 

Aprende este arte es empleado como un recubrimiento de ciertas preparaciones como Bollos, Pasteles, Cupcakes, etc.

También se le conoce como Pasta Americana, Pastillaje, Pasta Laminada, etc.

 

Metas del Aprendizaje

  • Aprenderás todo lo que necesitas saber, hacer y tener, sobre la decoración artística de pasteles.

 

  • Conocerás los secretos que han llevado a maestros pasteleros, amas de casas o emprendedores a generar un diseño creativo, gracias al arte realizado en cada diseño.

 

  • Desarrollar diseños increíbles en tus pasteles y tortas para seducir y conectar a los invitados más exigentes y así generar una experiencia única.

 

  • Transformar este arte de la PASTELERÍA ARTÍSTICA en un negocio altamente rentable.

 

  • Convertir un hobbie y una pasión en una profesión que puede generar altos dividendos e incluso poder transformarse en un trabajo principal.


Temáticas & Contenido

  • Presentación y bienvenida
  • Origen de la pastelería
  • Utensilios y herramientas 
  • Preparando el bizcocho
  • El relleno es importante
  • Hagamos el Buttercream 
  • El pastel en su base
  • Pintando el Fondant
  • Pastel de cumpleaños I - Cubriendo el pastel
  • Pastel de cumpleaños II - Elaborando el lazo 
  • Pastel de cumpleaños III - Armando el pastel 
  • La técnica del Papel de Arroz 
  • Para Ellos, Una cerveza por favor (parte 1) 
  • Para Ellos, Una cerveza por favor (parte 2) 
  • Para Ellos, Una cerveza por favor (parte 3)
  • Para Ellas, Una cerveza por favor.
  • Decoración con crema 
  • Y más...


Conoce a la Instructora

Desarrollado por Carolina Portilla, maestra pastelera con más de 8 años de experiencia en la elaboración de pasteles en fondant o pastillaje para fiestas infantiles, encuentros sociales, cumpleaños, bodas entre otros. 

Carolina tiene experiencia en Venezuela y Ecuador donde ha hecho colaboraciones para empresas medianas y pequeñas en sus celebraciones. Actualmente tiene su negocio de pastelería Delivery en la ciudad de Quito – Ecuador.

 

Formato & Duración

El formato es en Video HD con una duración de 5 horas con 36 minutos.

 

Beneficios Generales

 
  • Disfruta de acceso vitalicio desde tu computadora o dispositivo móvil, en cualquier parte del mundo con conexión a internet. Incluye acceso a futuras actualizaciones, sin costos ni pagos adicionales.
 
  • Acomoda tu aprendizaje a tu ritmo y disponibilidad.
 
  • Desarrollado con un enfoque práctico que permite un aprendizaje integral desde el inicio.
 
Hacer el Curso
1 Pago e Ingreso
Publicado en Artes Culinarias &
Confección de Postres
en junio 01 2023 at 03:09

Formato & Duración

El formato de todos los cursos es en video de alta resolución (HD). La duración puede variar dependiendo del contenido, nivel de profundidad, y los objetivos de cada curso. Aquí te brindamos una Guía de Clasificación General basada en la duración:
 
  1. Cursos cortos: Entre 1 hasta 8 horas. Ideal para temas específicos o introducciones.
  2. Cursos de duración media: Más de 8 hasta 30 horas. Se usan comúnmente para formación técnica o de habilidades más complejas.
  3. Cursos largos: Más de 30 horas, a menudo distribuidos a lo largo de semanas o meses. Son ideales para temas complejos o programas de certificación.
 
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